京丹波高原豚を使用したロースハムです。新鮮な豚肉を無添加(増量剤・発色 剤・接着剤など不使用)でじっくり約10～15日間かけて仕上げた。しっとりとした微かにスモークの香りがするロースハムです。発色剤を使用しておりませんので、見た目の色はよくありませんが安全の証拠です。

新鮮な京丹波高原豚のバラ肉を約10～15日間、じっくり塩漬し、塩・砂糖・香辛料のみで手作りで仕上げた無添加のベーコンです。スモークの香りがベーコン本来の脂身の旨みを引き出しています。

新鮮な豚肉（京丹波高原豚）を使用し、手間と暇を十分にかけて心を込めて丁寧に仕上げた、手作りのソーセージです。スモークの香りがして、肉汁が口の中で広がる大変ジューシーなソーセージです。

新鮮な豚肉（京丹波高原豚）を使用し、手間と暇を十分にかけて心を込めて丁寧に仕上げた、手作りのソーセージです。スモークしない白いソーセージです。 お口の中に広がるパセリの風味であっさりとした独特の味のソーセージです。

ミートローフが馴染みがあると思いますが、ドイツではソーセージの生地を腸詰せずに型に詰めてオーブンで焼き上げたものです。ケーゼとは、ドイツ語で「チーズ」を意味し、見た目がチーズの様な事からケーゼと呼ばれているそうです。そのまま薄くスライス、厚めに切って両面をソテーすると食感や味の違いが楽しめます。

無添加プレーンソーセージの生地に実山椒が入った和風ソーセージです。山椒のピリッと感が好評です。

ハム工房古都オリジナルのサルシッチャ、イタリアの粗挽きの生ソーセージですが、ご家庭で気軽に楽しんでいただけるようにソフトな食感に仕上げています。アルコール類にピッタリです。

ハム工房古都のオリジナルのソフトサラミ、ソフトな食感で噛み締めると程よい塩気があり、アルコール類にピッタリです。

愛媛県産の新鮮な鹿肉を使用し、手間と暇を十分にかけて心を込めて丁寧に仕上げた、手作りのソーセージです。スモークの香りがして、鹿肉の旨味が口の中で広がるソーセージです。鹿や猪は自然豊かな里山で育ち上質です。カロリーが低く、脂質の代謝を促すビタミンＢ群も多く含まれ、健康面・栄養面に大変優れた食材です。 一度ご賞味下さいませ。大変好評ですよ！

愛媛県産の新鮮な猪肉を使用し、手間と暇を十分にかけて心を込めて丁寧に仕上げた、手作りのソーセージです。スモークの香りがして、猪肉の旨味が口の中で広がるソーセージです。愛媛県産の鹿や猪は自然豊かなの里山で育ち上質です。カロリーが低く、脂質の代謝を促すビタミンＢ群も多く含まれ、健康面・栄養面に大変優れた食材です。 一度ご賞味下さいませ。大変好評ですよ！

セット内容 ・無添加フライッシュケーゼ（３００ｇ） ・無添加プレーンソーセージ（５本入） ・無添加パセリソーセージ（５本入）

プレーンソーセージ5本、パセリ5本、チョリソー3本、山椒3本、ベーコン300ｇ 豚肉（国産）　豚脂肪（国産）　食塩　馬鈴薯でんぷん　香辛料　砂糖　ガーリック、実山椒　パセリ プレーン5本、パセリ5本、山椒3本、チョリソー3本、ベーコン300ｇ入りのセットです。 お肉、調味料すべてにこだわり、安心安全の無添加です。 添加物など、気にしているという人は、ぜひうちの商品を試してみてください。 ＊冷凍での発送ですので必ず解凍してお召し上がりください。

プレーンソーセージ5本、パセリソーセージ5本、古都風サラミ2本、古都風サルシッチャ2本、実山椒入りソーセージ3本、ロースハム300ｇ 豚肉（国産）　豚脂肪（国産）　食塩　馬鈴薯でんぷん　香辛料　砂糖　ガーリック、実山椒　パセリ お肉、調味料すべてにこだわり、安心安全の無添加です。 添加物など、気にしているという人は、ぜひうちの商品を試してみてください。 ＊冷凍での発送ですので必ず解凍してお召し上がりください。

プレーンソーセージ5本、パセリソーセージ5本、ベーコン300ｇ、フライッシュケーゼ300ｇ、ロースハム300ｇ 豚肉（国産）　豚脂肪（国産）　食塩　馬鈴薯でんぷん　香辛料　砂糖　パセリ お肉、調味料すべてにこだわり、安心安全の無添加です。 添加物など、気にしているという人は、ぜひうちの商品を試してみてください。 ＊冷凍での発送ですので必ず解凍してお召し上がりください。

プレーンソーセージ5本、古都風サラミ2本、古都風チョリソー3本、古都風サルシッチャ2本 豚肉（国産）　豚脂肪（国産）　食塩　馬鈴薯でんぷん　香辛料　砂糖　ガーリック お肉、調味料すべてにこだわり、安心安全の無添加です。 添加物など、気にしているという人は、ぜひうちの商品を試してみてください。 ＊冷凍での発送ですので必ず解凍してお召し上がりください。